「名古屋の人って『すんき』知ってるかなぁ。」
　「全然知らないと思います。試食しても吐き出すそうです。腐ってると思って。」

「そうは言っても、せっかくのＰＲだから、多めに持ってってみない？」
　「そ～んなにですか？売れ残るのにはこりごりなんですけど・・・。」

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悪い予感を胸に、１月１７日火曜日、中日ビルでの開店時間を迎えたところ、

開店直後から大勢の名古屋市民の方が押し寄せ、

「『すんき』ください。」
「『すんき』３つください。」
「スンキヨーグルト５本！・・・」

まさかの勢いが続き、うれしい悲鳴をあげる間もない、夢のような事態になりました。

『すんき』、『赤かぶ』をはじめ、用意した２日分の特産品はお昼前にほぼ尽きてしまい、急きょ、名古屋に出張所を設置している木祖村のご協力をいただき、『すんき』をはじめ、木曽の漬物、特産品を補充して対応させていただきました。

２日間の販売数は、
・『すんき』　１７４袋
・『赤かぶ漬け』　１０９袋・・・

『すんき汁』等の試食等ができない状況にもかかわらず、これほどお求めいただけたのは、一体どういうことなのでしょう？

実は・・・。

予想以上に『すんき』は、名古屋で知られていたようです。
当日のアンケート（回答者600人）によると、

『すんき』を
　「食べたことがある」人　29.5％（なんと！）
　「食べたことはないが、聞いたことはある」人　25.8％
来場者の半数以上が、『すんき』を既にご存知だった訳です。