木曽の有名な食べ物といえば、蕎麦、朴葉巻き、トウモロコシ…。他にもいろいろありますが、この時期はやっぱり「すんき」ですよね。

すんきはみそ汁や温かいお蕎麦に入れることが多いですが、すんきの乳酸菌を使ったあま酒があると聞いたので、製造元に行って買ってきました。

木曽町福島にある【中善酒造店】です。

素敵な外観です。（店内の写真は撮り忘れました。すみません。）

店内は明るく、カウンターがあってバーのようです。（実際、試飲ができるようです）

各種お酒や中善酒造グッズ、酒かすクッキーなどが並んでいます。

とりあえず、１本買ってみました。

つぶつぶが沈んでいるので、飲む前にそっと振って均一にします。

ほんのり酸味があり、とても飲みやすいです。

酒造所のあま酒ですがアルコールは入っていません。

漬物のすんきは季節限定ですが、こちらの商品は一年中あるそうです。

インターネットでも買えますが、お店に行くといろいろお話を聞けて楽しいです。

木曽にお越しの際は、ぜひお土産にどうぞ！

【中善酒造店】

■住所：木曽町福島5990

■営業時間：11月～３月は9:00～17:00（試飲16:00まで）
　　　　　（4月～10月の営業時間は店舗にご確認ください。）

■定休日：不定休

■ホームページ：https://nakanorisan.com/

■TEL：0264-22-2112

※最新の情報は店舗にご確認ください。

（お店の前の道路は一方通行です。ご注意ください。）