2016.12.16 ［ 地域振興局 ］
上伊那流「満漢全席の極意」～地元野菜をおいしく食べよう
管理栄養士さんからは
「野菜を摂ることはもちろんですが、次のことも意識してください。
塩分摂取を１食３ｇ未満、１日９ｇ未満に取組んでください。国の目標はもっと少ないけれど、まずは挑戦できる量を目標としています。飲酒については、適正飲酒の１０か条を守ってください。そして喫煙者の皆さんは、奥さんが受動喫煙により肺がんで死亡する確率が高いです。」など健康に関する話をしていただきました。
地元野菜をたっぷり使って
愛情あふれる料理を楽しく食べることが、上伊那流「満漢全席の極意」と感じました。
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