い~な 上伊那 2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

い~な 上伊那

2つのアルプスと天竜川からなる伊那谷の北部に位置し、雄大な自然に囲まれた上伊那地域。 この地域の自然、食、歴史や地域のがんばる人々など、私たち職員が見つけ、感じた上伊那の魅力と地域の活力を発信します。

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地域の元気創造中!~秋桜まつり~

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こちらが鹿汁セット

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これまで鹿肉餃子鹿肉ジャーキーは食べたことがありましたが、こんなにしっかりとした鹿肉は初めて

 

さてさて、さっそく食べてみると…

すごく柔らかい!!

鹿肉って、もっと筋っぽくて硬いのかと思っていた

 

う~ん、これは牛でもなく豚でもなく、鹿さん!!

注目の食材です

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