湖畔の席で、カレーが来るのを待ちます。ダム湖とダムがきれいに見えます。

　
　
　ちなみに、「天下第一の桜」の時期はこのように見えます。

　
　遂に、「高遠ダムカレー」の登場です。

　ヒレカツ2枚のカツカレーで、イタリアンに調理された蕎麦は、湖越しに見える「月蔵山（がつ

ぞうざん）」に見立てているとのことです。山頂にはフライドエッグが載っています。

　ご飯の上には、高遠らしく「桜の塩漬け」が乗っています。ダムを照らす照明のようです。

　
　上流からダムを見ます。実際の風景と合わせてご覧ください。

 　日本ダムカレー協会のサイトによると、このように、ご飯がダムの形をしているがカレーを堰

き止めていないタイプは、「黒部系」に分類されるようです。ごはんに穴を空けてもカレーは流

れません。（・・・と思います。）

　カレーの味は中辛で、辛口が苦手な方でも食べられると思います。イタリアン仕立ての蕎麦は初

めて食べましたが、両者の持ち味が絡み合い、美味しい仕上がりで驚きました。柔らかいヒレカツ

と旬の野菜のマリネも含め、味もボリュームもとても満足しました。

　「ダムとダム湖を見ながら、ダムカレーを食べる・・・。」ダムマニアでなくとも、是非一度お

試しください。