2016.10.19 ［ 食・農・旅 ］
田舎そば
待つ間、目の前の景色を眺めていると
料理を待っている間、食べてくださいということで、
そばを揚げたお菓子を持ってきてくれました。
程なくすると、十割田舎天ぷらせいろが登場
麺が太い！！
田舎そばとはこういうものなのかと学びつつ、一口いただきました。
十割そば特有の歯ごたえと、太麺特有の噛みごたえ感。
すするというより、しっかりと噛み切りながら、食べるといった感じで
蕎麦の風味を存分に感じながら、
普段、蕎麦を食べる時間の５割り増しで、おいしくいただきました。
てんぷらは、プチトマト、ズッキーニ、きのこ２種、あなご、えびと、多種多様
です。
最後に、蕎麦の食べ方の案内がありましたので、紹介します。
蕎麦をおいしく食べていただこうとする、お店の配慮、
店員さんの蕎麦愛を感じました。
皆さんも是非、一度食べに行ってみてください。
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