2017.07.26 ［ 北信保健福祉事務所からのお知らせアーカイブ ］
３つの星レストランプレート交付式を「ぽんぽこの湯」で行いました！
写真右にいらっしゃるのは料理長の佐藤さん。今回のメニューを考案していただきました！
ここで加藤所長から長島理事長へプレートが交付されました。
続いて、佐藤料理長より、認定メニューの説明をしていただきました。
「しらすを揚げて食感を良くし、温泉たまごでコクを出しました。」とのこと。
聞いているだけで唾液腺が刺激されそうです。なんとこのあと試食もあるとのこと！
佐藤料理長、ありがとうございます！
そしていよいよ試食会！
みなさんおいしそうに食べていました！
佐藤料理長のおっしゃったとおり、揚げしらすのいい歯ごたえと温泉たまごのコクが絡んでおいしい！
さっぱりしていながらも満足感のある一品でした！ごちそうさまでした！
こんな場面も・・・
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