2012.11.23 ［ 長野／地事ブログ ］
長野市内でジビエ料理がいただけます １
＜長野地方事務所ブログ更新情報＞
長野市内で「ジビエ料理」をいただけるお店を紹介するシリーズが始まりました。
「ジビエ（ｇｉｂｉｅｒ）」とは、シカなどの野生鳥獣の肉のことで、ヨーロッパなどでは高級食材として用いられています。
第１回目のお店の紹介はこちら →
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