－ 9年、というのは結構長い時間ですね。

長かったですね。活動を始めたときに「味噌」「パン」「惣菜」「漬物」と4つの部門があって。それぞれ勉強会をしたり、自分たちで工房のようなものを作ってみたり、いろいろ活動していました。そんな中、半ばあきらめるような気持ちになったときに、申請が通ったという話になり、みんなもう１度集結して始めましょうということになったんですが…最初は、喜ぶというよりもそれぞれ活動もしていたので、お断りしようかという話も出たりして。でも、町からは「もうできるんだから、準備してください」と言われ、大急ぎで組合を組織して、改めて参加したい人を募って…そうして45人が集まり、心機一転、出発しました。