こんにちは、林務課のもりぴーです！

新緑が鮮やかな季節になりました🌲
あたたかくなってくると、不思議と彩り豊かな食べ物が食べたくなりませんか？
色とりどり、シャキシャキの野菜や、ジューシーなお肉・・・
元気な空や草木に引っ張られるように、身体も「鮮やかな味」を求めている気がします！

さて今日は、今の季節にぴったりな、うれしいニュースをお届けします📢

山梨県・南アルプス市の人気スポット「fumotto」で営業している、話題のベトナム料理店「REN」が、この春から松本に出張しています！
先月末から、週末限定で松本市・平田駅近くのベトナム食料品店にて、フードトラック販売がスタートしました🚚
ニュースを知ったときは、「あのバインミーが松本で食べられるの」と、思わず声が出てしまいました

RENのバインミーは、Google口コミ★4.8（fumotto店、2026年5月現在）という高評価。なんと県外や国外からもリピーターが訪れるほどの人気ぶり

こちらのバインミーの魅力は、なんといってもその食べ応えです🤤
外はバリッと香ばしく、中は軽やかなフランスパンに、ジューシーなお肉と新鮮な野菜がたっぷりサンドされています。
さらに、ひと口食べると、甘い・辛い・酸っぱいが一度に押し寄せてくる、ベトナム料理ならではの奥深い味わいが・・・！
マリネされた野菜の爽やかさもあり、ボリュームたっぷりなのに最後までペロリと食べられてしまいます。

松本で本格的なバインミーを味わえるお店は多くないので、これはうれしいニュース
週末のお出かけやランチに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ベトナム料理 REN
松本市平田東3丁目29-22
松本でのバインミーの販売は土日のみ（平日・祝日はお休み）
販売時間　10:00～14:00、16:00～19：00（日曜日は17:00まで）
最新情報はInstagramからご確認ください。