松本保健福祉事務所の　ふじっこ　です。

先日、塩尻駅前にある　【インド料理店RISHTA（リスタ）】　さんが新たに「信州食育発信３つの星レストラン」に登録されました！

「信州食育発信３つの星レストラン」は、健康に配慮したメニューを提供している飲食店です。　　　　　　　　詳しくはこちらから　　https://www.deli-koma.com/dk3star/

今回登録された健康に配慮したメニューはこちら

ドーサセット　(税込1,298円)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[エネルギー739kcal、食塩相当量3.8ｇ、野菜量196g]

ドーサとは、南インド地方の主食でもある米粉と豆粉のうす焼きのことで、自家製のお米を粉にして、一枚一枚丁寧に焼き上げているそうです。ドーサが食べれらるお店は、県内でも珍しいそうですよ！

また、カレーには地元野菜をふんだんに使用されているとのこと。スパイス香るインド料理と地元食材の両方を楽しむことができて、健康にも配慮できる嬉しいメニューです

他にも本場インド人シェフが作るミールス(米を主食とした、複数のカレーや副菜を伴った定食)、ビリヤニ(香米を重ね蒸しした料理)が味わえます。カレーの種類も90種類以上提供しているそうです。

RISHTAとは、ヒンディー語で「絆」という意味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客様との絆を大切にしたいという、スタッフの思いが込められています

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インド料理店RISHTA（リスタ）

■住　所　：塩尻市大門64-8　2000POST繁里1F
（塩尻駅西口出てすぐ右、徒歩1分。黄色いノッポビルの1階）

■T E L　   ：0263－50－6615

■営業時間：11：00～15：00、17：00～22：30

■定 休 日  ：なし

■Webサイト：https://rishta-shiojiri.jp/