松本保健福祉事務所の ふじっこ です。
先日、塩尻駅前にある 【インド料理店RISHTA(リスタ)】 さんが新たに「信州食育発信3つの星レストラン」に登録されました!
「信州食育発信3つの星レストラン」は、健康に配慮したメニューを提供している飲食店です。 詳しくはこちらから https://www.deli-koma.com/dk3star/
今回登録された健康に配慮したメニューはこちら
ドーサセット (税込1,298円) [エネルギー739kcal、食塩相当量3.8g、野菜量196g]
ドーサとは、南インド地方の主食でもある米粉と豆粉のうす焼きのことで、自家製のお米を粉にして、一枚一枚丁寧に焼き上げているそうです。ドーサが食べれらるお店は、県内でも珍しいそうですよ!
また、カレーには地元野菜をふんだんに使用されているとのこと。スパイス香るインド料理と地元食材の両方を楽しむことができて、健康にも配慮できる嬉しいメニューです
他にも本場インド人シェフが作るミールス(米を主食とした、複数のカレーや副菜を伴った定食)、ビリヤニ(香米を重ね蒸しした料理)が味わえます。カレーの種類も90種類以上提供しているそうです。
RISHTAとは、ヒンディー語で「絆」という意味。 お客様との絆を大切にしたいという、スタッフの思いが込められています
************************************
インド料理店RISHTA(リスタ)
■住 所 :塩尻市大門64-8 2000POST繁里1F
(塩尻駅西口出てすぐ右、徒歩1分。黄色いノッポビルの1階)
■T E L :0263-50-6615
■営業時間:11:00~15:00、17:00~22:30
■定 休 日 :なし
■Webサイト:https://rishta-shiojiri.jp/
このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら
松本地域振興局 総務管理課
TEL:0263-40-1955
FAX:0263-47-7821