2011.03.17 ［佐久エリア］
Vol128■軽井沢に春がやってきました！
軽井沢を訪れたら、“古くて新しい”グルメ「幻の三笠カレー」もぜひ食べてみて欲しいところ。1906年に開業し「軽井沢の鹿鳴館」とも呼ばれた旧三笠ホテルで提供されていたカレーが、昨年、町内の13の飲食店の努力によって復活したんですよ！
基本のレシピをベースに、各店の個性を取り入れた「三笠カレー」の食べ比べなんていうのも楽しそうですね♪
旧三笠ホテルで働いていたシェフのレシピを元に再現された各店の三笠カレー
どんどん魅力的に進化し続ける「軽井沢」。これからもその動きから目が離せませんね！
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