いただきま～す！

こちらの建物も古いなぁ～と思い、お店の方にたずねてみると、実は岡崎酒造さんの酒蔵だったところだそうですよ。古い建物が今はパン屋さんに生まれ変わり、利用されているんですね。
お店の素朴な雰囲気が、逆におしゃれだなぁ～と感じるパン屋さんでした♪

そろそろお腹もすいてきたのでお昼を食べようかなと、しばらく歩いていると…古民家の入口に“コラボ食堂”という看板を発見！気になったのでここでお昼ご飯を食べることにしました。
ここはワンデイシェフシステムという、お店に登録した料理好きな皆さんが日替わりで調理を担当してランチを提供するお店なんですって！？
現在では60人ほどのシェフの方が登録しているそうです。
私が訪れた日のシェフは北原百合子さん。北原さんのテーマは“家庭料理”　しかも、食材はご自分で作った味噌や野菜を中心に使っています。

そして、今日のメニューは、こちら！

車麩と人参、大根のフライ～ハチミツのみそダレ・なめこのアボガド和え・ポテトサラダ・エリンギの塩こうじあえ・青豆入りおから・ほうれん草のごまポン酢・ごはん・野菜のお味噌汁、そしてデザートに米粉入りまんじゅう。
野菜をふんだんに使ったヘルシーメニューですね！
でも、これだけ食べても800円！

サクッと揚がってます！

では、いただきまぁ～す♪
まずはフライから。車麩のフライも珍しいですね。
普通はソースで食べますが、このハチミツのみそダレがとっても合うんです。ん～美味しい♪
どれも家庭でよく出てくるメニューですが、一つ一つがちょっとずつ工夫され、今度お家でやってみよう～！なんて思えるものでした。

ご飯をいただいた後は、シェフの北原さんとお料理の感想などお話をしました。「食」を通してシェフとお客さんが交流できる、そんなお店を目指しているそうですよ。
コラボ食堂、お腹も心も満たされる食堂でした♪

さて、ここ柳町の通りは、映画「犬神家の一族」の映画のロケ地になったところです。実際に、金田一耕介役の石坂浩二さんもここを歩いたんですね～。
通りには、ロケの様子を撮影した写真が展示されていましたよ。

柳町は、私が訪れたスポット以外にも古い建物の中にいろいろなお店がありました。皆さんも自分のお気に入りのお店を探しに行ってみてはいかがですか？
次回、“上田エリアの旅”最終回は、青木村に行ってきましたよ♪どんな旅になるのかお楽しみに！