木曽地域振興局総務管理・環境課のKです。

木曽の夏の味覚と言えば、『とうもろこし』ではないでしょうか。
先日、道の駅で開田高原産のグラビスという品種🌽を購入しました。
開田高原は昼夜の寒暖差が大きい為、糖度が高くとても甘いとのことです😋

新鮮で、しっかり実が生っているようです

茹でること、５分・・・
なんということでしょう

プリプリの実が更に黄みを増して、
美味しく茹で上がりました🌽

一粒味見～
「あっまーい👀」「美味しい」
本当に甘くて美味しかったです。
このまま食べてももちろん美味しいのですが、予てから一度作ってみたかったコーンポタージュを１本使って作ってみました。

これまたびっくり❣
砂糖は一切入ってないのに、自然の甘さで美味しいコーンポタージュが出来ました🍵

皆様も、木曽の夏の味覚『とうもろこし』🌽を味わってみては、いかがでしょうか。