１日目は白炭窯に火を入れた後、
『鑑賞炭（かんしょうたん）』という、果物などを焼き上げ、観賞用として楽しむ炭作りも体験しました

　まつぼっくりや柿、みかんなどをそばがらを入れた缶に並べていきます。

　１時間で焼き上がるのではと待っていましたが、なかなか炭にならず
結局３時間以上火にかけました。

　キウイや柿、洋ナシ、レンコン、まつぼっくりなどが
かわいい黒い姿に焼き上がりました

　寒い時期でしたが、参加者の皆さんは日頃体験できない炭焼きに
熱中した２日間となりました。
　ご参加、ありがとうございました