すんき、赤カブとともに、この「木曽菜」も、多くの方に知っていただきたい！特産品として広めていきたい！ということで、平成２３年の夏から木曽の家庭の味である木曽菜漬けを商品化し、それぞれの「道の駅」で販売していこうという取り組みが行われました。

皆に好まれる味とするために試作を繰り返し、売れる商品とするためのラベル等も検討して、平成２３年１２月に初披露。いよいよ売り出し開始となりました！

この冬は、原材料の生産が少なかったので、数量限定販売となっていますが、これから、もっと「木曽菜漬け」を知ってもらって・・・、頑張って木曽菜の生産も増やして・・・、そして木曽の伝統野菜として大切に育てていきたいなあ・・・と夢が広がります。

　　　　
　　　
野沢菜漬けとの違いは食べて見なくちゃわかりません！

♪木曽の菜～の「木曽菜漬け」、一度お試しくださいね！
木曽路でお待ちしています。

木曽地域の「道の駅」については、中部地方整備局のホームページをご覧ください。

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