2015.03.18 ［ その他 ］
上伊那の農業者が一堂に会して～上伊那ファーマーズの集いを開催しました～
飯島町「（一社）月誉平栗の里」、「㈱信州里の菓工房」より、
「栗を通じた多様な６次産業化の取り組み」について発表をいただきました。
月誉平の農地は、高齢化などの影響により荒廃化していましたが、
その農地を守るため、㈱信州里の菓工房の提案で栗の栽培に取り組んでいます。
現在農地は全て法人に集積され、畑の境をなくして主に栗栽培が行われています。
また加工は㈱信州里の菓工房が担い、町内で栗菓子が販売されているほか、
今月新装オープンした長野駅の駅ビル内にも出店されています。
当日は南信の名産「市田柿」とコラボした栗菓子の試食もあり、
参加者された方々には和の味を堪能していただきました。
皆様もぜひ、一度ご賞味ください。
「（一社）月誉平栗の里」と「㈱信州里の華工房」による栗の産地づくりが成功するよう、
心からお祈りしております。
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