そばって興味深いな～　ってしみじみ

ところで　今回の新そばまつりでは　４つのイベントがありました

アマチュアそば打ち世界大会　歴代チャンピオンによる　そば打ち披露

…家を出る時間が遅かったのかなあ

会場に着いたら　すでに終了した雰囲気が…あは

噂によると　見事なそば打ちの　テクニックが披露され

とても好評だったそうです笑

ソバリエコンテスト

「ソバリエ」…　それは　そばとそばの違いが分かる　オトナのこと

このコンテストでは　十割そば・二八そば・五割そば　の３種類を　食べ比べします

ずらーっと並んだ　出場者！

当日会場に来ていたお客さんの中から　先着10名のソバリエたちが

厳かな雰囲気で　緊張しながらも　冷静に　そばの違いを確かめていました

見た目には　ほぼ違いがなく　おそばの味だけが頼りです

３種類のそばを食べた後　そば打ち名人から正解発表があり

その結果　なんと！　10人中６人が正解！

遠くは静岡　近くは伊那市内から　集まったソバリエたち。

きっとこの日のために　いろいろな努力を　されてきたんでしょうね

素晴らしい戦いでした　私もやってみたかったなぁ～

そばがき作り体験

私が戸隠に訪れたとき　気になっていた　そばがき。

あそこでは1200円で売られていたため　高級品か！　と思い

憧れになっていた　そばがき。