皆さんこんにちは。魅力発掘探検隊、食・農・旅班のTです。

我々の活動第7弾は、JR伊那市駅から徒歩1分。伊那合同庁舎のすぐ近く「軍鶏・天然旬魚処　地野菜厨房　藤よし」さんへお邪魔しました。

こちらのお店は地元食材・天然素材にこだわり、「安全な食」の提供をモットーに、美味しいお料理においしいお酒を提供してくれているお店です。

以前にも当ブログのシリーズもの、「あやさんぽ」でも紹介されていましたね。まだご覧になってない方はこちらも一緒にどうぞ　→　「あやさんぽ～どこか近場へ行きたい11☆Cooking class of 藤よし」

さて、本日のランチメニューはこちら。

◯ ぎたろう軍鶏のあぶりたたき丼（1,180円）

◯アマランサスの和風パスタ（980円）

◯のどぐろのさっぱり酒蒸し（980円）　→　完売のためさんま定食に変更

◯珍ひうち鯛の煮つけ（1,080円）

◯安曇野放牧豚の一口天ぷら（1,180円）

となっております。何を食べるか迷います。全部食べたい。
（お魚のお料理については、その日の仕入れ状況によりメニューに変動があるそうです）

店内の様子です。
照明が若干絞られており、落ち着いた雰囲気です。

右側の写真は昼の部（ランチ）担当の店長さんです。
とても感じの良い方で、こちらの質問にも快く答えてくださいました。
お忙しい中ありがとうございました。