2019.12.06 ［ 農業農村支援センター ］
【2019年12月６日～15日】上田甘酒スイーツフェアが開催されます！
今年、創業百五十年を迎えた最老舗和菓子処です。妥協せず、手作りで気持ちの伝わる製品づくりを心掛けています。皆様に親しみ愛されてきた老舗の味を、是非ともご賞味ください。
【食べられる甘酒スイーツ】
甘酒と米粉のケーキ【カモシビト】
【どんなスイーツ？】
甘酒と米粉で焼き上げた、雪のような真っ白ケーキ。“しっとり・ふんわり・もちもち”に仕上がりました！
ほのかに香る甘酒の風味に、自家製餡と甘酒ソースを追い掛けして召し上がれ。きっと幸せな気持ちに包まれますよ。
【ここがポイント！】
生地にうらごしした甘酒をたっぷり使用。甘酒の甘さを生かして砂糖は控えめです。
甘酒を使うことで、生地の食感をアップ。焼き飛びした香りも、甘酒を直接かけることで香り高く仕上げています。
グルテンフリー・ミルクフリー・アルコールフリーで、お子様にも安心です。
どのお店もオリジナリティーがあふれていて、とてもおいしそうですね！
暖かいお部屋でおいしい甘酒スイーツを食べて、寒い冬を乗り切りましょう！
なお、上田地域では「発酵食品（甘酒）」をテーマにしたイベントを企画しましたが、本年は県内の各地域で同じようにテーマとなる地元産食材を設定し、イベントを実施しています。詳しくはこちらをご覧ください。
「おいしい信州ふーど」フェア
https://www.oishii-shinshu.net/fair
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