こんにちは。
農業農村振興課のぽかちゃんです。
諏訪湖にはこんなに大きな鯉がいるんです‼
重さは13.4キロ！ １月22日に水揚げされた寒鯉です。
ここまで大きいともはや怖いです
鯉の寿命は20年程度。
１年で10～15ｃｍ、２年で20～30ｃｍの大きさになるそうです。
今回、この鯉を使って、諏訪湖漁協と下諏訪町の丸六本山川魚店さんが協力し、
諏訪の郷土食「鯉の味噌漬け」を復活させました！
諏訪湖漁業協同組合の藤森組合長が子供の頃にはよく食べたそうで、
あの味をみんなに食べて欲しい！という思いから今回実現に至りました。
実際、昔「鯉の味噌焼き」は漁師の家庭ではよく食べられていたそうです。
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