南信州お散歩日和

南信州は、広い長野県の南端に位置しています。やわらかい方言が使われ、人も土地柄も温かく穏やかな当地域には、 各所に温泉があり、賑やかなお祭りもたくさんあります。 この地域ならではの魅力を職員がお伝えしていきますので、 南信州にどうぞおいでなんしょ!

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第46回長野県茶の共進会が開催されました!

 

香り・水色・味はまとめて紹介!

 

 

まず、一定時間沸騰させたお湯を 10秒間かけて一定量注ぎます。

なかなか難しい作業…

 

 

 

 

そして、5分間じーっと

待つ!!

 

正確に時間を計り、

1,2で水平に上げ、3,4で45度傾け、5でまた水平に戻し抽出完了!

残った茶殻は網できれいにすくい取ります!

 

出品されたすべてのお茶を同じ条件で審査!!

審査員の方も真剣な顔で点数をつけていきます!

 

 

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