2019.07.17 [ その他南信州の食・味・お土産南信州の観光・自然・花南信州のイベント ]
知る人ぞ知る特産品!?「南信州産茶」即売会に行ってきました!
”リニアの街” 魅力発信隊のCuroです。
今回紹介するものは「お茶」と「ゆず」!
お茶といえば、静岡・京都・鹿児島などを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?
実は、長野県の南信州地域では400年以上も前からお茶が栽培されているんです!
そんな、南信州産茶の特徴は…
中山間地域 + 寒暖差が大きい ⇒ あっさりとした風味が特徴!
ほとんどが「やぶきた」という品種 ⇒ 渋みの中にも甘さのある昔ながらの味わい!
浅蒸し製法 ⇒ 若々しい素材の味が生きる!
といった他産地に負けない良さがあること
このお茶を買うことができる即売会が
7月5日(金)に飯田合同庁舎で、
翌6日(土)には、およりてふぁーむ入口で行われていました!
(上:飯田合同庁舎即売会,下:およりてふぁーむ即売会) このような感じ!!
「合同会社ゆずすけ」さんが販売していました。
そのお茶がこれ!!
若蒸し茶をはじめ、水出しもできるクキ茶、今年の共進会で県知事賞を受賞したお茶、
ゆずフレーバーティーなどもあり、いろんな商品があって楽しい!
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