2020.01.25 [ 農産物・食品 ]
はちみつ生産量 日本一!<平成30年 農林水産省 生産局 畜産部 畜産振興課 調べ>
長野県は養蜂家数が全国1位ですが
もちろん、はちみつの生産量も347.7tで全国1位です。
【全国トップ3】
第1位 長野県 347.7t
第2位 北海道 284.1t
第3位 秋田県 217.4t
蜂蜜の種類は、蜜源の花により分類され、アカシアの花の蜜からはアカシア蜜、レンゲの花の蜜からはレンゲ蜜が採れ、蜂蜜の色は蜜源の花の種類によって変わり、淡黄色から黒褐色まで様々です。
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