環境・廃棄物対策課のＫです。
松本市の西堀（松本城近く、松本税務署の南）に「たけしや」という焼きそば専門店があります。
高校生の頃から機会あるごとに訪れており、創業は１９５５年だそうです。
お昼も夜も行ったことがありますが、いつも混んでます。
特徴は、うどんのように超太麺でもちもちしていて、某メーカーの３食入りの焼きそばとは全く違います。
これは、とある日（平日）に行ったときのランチです（肉入りで麺は大盛）。
味もぜんぜんしつこくなく、さらっと食べられます。
基本きゃべつが入っていて、もやし、肉、いか、野菜などのトッピングもできます。
持ち帰りもでき、お店に来たお客さんの３割くらいの方が持ち帰っています。
出張で松本に来た職員にもおすすめしています。
みなさん一度行ってみてはいかがでしょうか。
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