乳製品の消費拡大に貢献すべく、農村生活マイスター協会筑南ブロックの皆さんが、このほど料理講習会を開催、その一端を取材させていただきました。

本日のメニューは

①からだぽかぽか　　　　　ミルク＆ながいもdeすご過ぎ『中華スープ』

②おこちゃまだいすき　　　チーズ＆ながいもdeうま過ぎ『チキンナゲット』

③やばいよ！やばいよ！　　ミルク＆ながいもdeやば過ぎ『ムース』

今回は、相性バツグン！乳製品と山形村産ながいもの競演です。

みごとな連携、手際の良さ！おおむね１時間くらいですべて完成しました！

完成品がこちら↓

①からだぽかぽか　ミルク＆ながいもdeすご過ぎ『中華スープ』

②おこちゃまだいすき　チーズ＆ながいもdeうま過ぎ『チキンナゲット』

③やばいよ！やばいよ！　ミルク＆ながいもdeやば過ぎ『ムース』

ところで、『農村生活マイスター』って？

農業経営と農家生活の向上に意欲的な女性農業者を、『農村生活マイスター』として知事が認定し、地域農業の振興、村づくり活動等の問題解決に女性の立場から取り組む、女性農業者リーダーの皆さんのことです。ますますのご活躍を！

こっそりレシピはこちらをクリックしてくださいませ！PDFファイルが開きます！↓（ダウンロード）

中華スープ 　　　チキンナゲットレシピ　 　　　ムース

今回のレシピは、平成２９年度に山形村長芋料理研究会が、長野県地域発元気づくり支援金活用事業により企画・制作された『長芋レシピ３０品』にある、山形村の農村生活マイスターさんが考案されたものをアレンジした～こっそりレシピ～です。どうぞおためしあれ！

（松本農業農村支援センター　Oでした）