2023.05.30 ［ その他 ］
「山室の棚田」で田植えを体験しました！
みんなで一生懸命作業を行い、開始から約2時間、予定していた全ての苗を植え終わりました。
田植えの後は、地元のお母さん方の愛情こもった手料理を振る舞っていただきました！
タケノコ、フキ、セリ、イタドリ、山椒、鹿肉など、どれも山室で採れたものとのこと。バイキング形式でズラッと並んだ料理はどれも美味しく、オーナー会員の皆さんも箸が止まらない様子でした。
調理いただいた皆さん、大変ごちそうさまでした！
今回の田植えでは食用米のコシヒカリを植えましたが、山室にある約8割の田んぼでは、“ひとごこち”や“美山錦”、“山恵錦”などの酒米が生産されています。
それらを原料とした日本酒「やまむろ」は、高遠町の酒屋のみで販売されており、地酒として人気が高く、ブランド化・消費拡大に寄与しています。皆さんもぜひ一度ご賞味ください！
次回のイベントは、9月下旬に稲刈り体験会が開催される予定です。
皆さんもぜひ参加してみてはいかがでしょうか。
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