2018.02.14 ［ その他 ］
ミラクルで始まったM上の県職員ライフ～M上生誕記念日はガレットパーティ！～
こちらが白鳥さんの作ったガレット！
「やっぱり今まで自分の作ってたガレットと全然違う～！！」と大歓声
白鳥さんから教わったコツをこのブログを見てる方たちだけに伝授しますよ～
①トンボは水で濡らしておく！
②ガレットは裏返ししなくてOK（みんなびっくり！）
③具材は乗せすぎない。（Ｍ上は欲張って乗せすぎでした・・・。）
だそうです！
さっそくそのコツを踏まえて白鳥さんに教わりながらカリカリブックス（仮）のお二人がガレット作りに初挑戦です。
（それを見守るKRさん）
増川さんと根石さんは大学生ながら、人と人との出会いをつなぐ本屋さん「カリカリブックス（仮）」を営んでいます。
白鳥さんにガレット作りを教わり、とっても上手に焼けていました～
最後にデザートとして「ジャム工房狐の香り」のジャムをガレットと一緒にいただきました。
代表の溝口さんは参加できませんでしたが、素材や製法にこだわった丁寧なジャムをこのガレットパーティーのために用意していただきました
そのお味は・・・。局長いわく「今までジャムを食べてきたけど、初めて食べた味！」だそうです
このように、初めてのガレットパーティは最後まで楽しい雰囲気でした
このブログ内の関連記事
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
上伊那地域振興局 総務管理課
TEL:0265-76-6800
FAX:0265-76-6804
