同社は現社長さんの福島正氏で５代目。
創業者の福島米太郎氏は、諏訪のお菓子屋さんで奉公していましたが、そのお店が火事で店じまいとなってしまったため、郷里に戻って創業しました。
ちなみに、「米玉堂」さんは、米太郎氏と御実家の屋号「玉屋」から。
戦後、栄養価の高いビスケットが飛ぶように売れ、Ｓ２７年に「米玉堂ビスケット工業」として法人設立したそうです。
長野県百年企業＜信州の老舗＞を受賞しています。
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