2017.07.07 ［ 職員のみつけた情報コーナーまちづくりその他 ］
道の駅「雷電くるみの里」の「雷電焼」
上田合同庁舎のankoです。
上田地域に6つある「道の駅」のひとつ、東御市の「雷電くるみの里」は、江戸時代の名力士「雷電為右衛門」の生誕地で「信濃くるみ」の特産地から名付けられました。
その「雷電くるみの里」で、新名物「雷電焼」が登場したとのことで行ってきました。
雷電くるみの里 新名物 “雷電焼”はいかがですか!（「東御市観光協会」ホームページのお知らせへリンク）
雷ちゃんカフェオープン！新メニューも登場☆「雷電焼」￥200（「雷電くるみの里」ホームページのお知らせへリンク）
建物の一角に力士雷電像があります。今年は生誕250年になります。
「雷電焼」（税込200円）は、その銅像のすぐ左にある「ライ（雷）ちゃんカフェ」で販売しています。
窓口にある券売機で食券を購入します。「黒豆あんこ」と「カスタードクリーム」の2種類あります。
あんこは「北海道産黒豆100%」、クリームは「バニラビーンズ入りカスタード」を使用しています。
地元産クルミも入っています。
力士の形をしています。化粧まわしには「雷電」の文字。
背中には「くるみの里」の文字が入っています。生地にゴマがあるのがカスタードクリームです。
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