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「上小（じょうしょう）地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか？「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の２市１町１村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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2018.08.28　［ 食文化 ］

手作りケーキの店　Tarte　の『梅恋マドレーヌ』

まんまるフォルムの真ん中には

青木村『くつかけ果樹園』の梅から作られた梅ジャムが入っています。

口に入れると

ふわっ❤ほろっ❤

と優しくほどけるこの食感は

生地を泡立ててから焼くという

店主のこだわりから実現しているのだとか。

 

梅ジャムの爽やかな酸味が

マドレーヌの甘さとよく合い

とても美味しくいただきました！

 

 

『梅恋マドレーヌ』❤

初恋のような甘酸っぱい味❤

思わず遠い昔のキラキラした思い出を

思い出しました❤

 

皆さんも一度お試しあれ❤

 

 

 

『手作りケーキの店　Tarte　』は

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