こんにちは、総務管理課　吾作です。
JAうえだ農産物直売所　うえだ食彩館ゆとりの里の一角にある『食事処 しなの木』に行ってきました。

場所は、上田菅平インターチェンジの近くです。

入口には、その日の使用そば粉産地が！
伺った日は「安曇野市産」
以前伺った時は「北海道産」、「上伊那地域産」の表示も見たことがあります。

地産地消を推進しており、地元産の野菜を使用した料理がそろっています。

食堂内からは、上田菅平IC越しに青木村の子檀岳（こまゆみだけ）が見えました。

もりうどん
こちらではそばもうどんも手打ちだそうです。
とてもこしのあるうどんで、噛み応え食べ応えあります。

麺は極太です。長野県といえばの、八幡屋礒五郎の七味がかかせませんね。

もりそば
そばもこしは強めです。さすが手打ち。
また産地が違う時も食べてみたいです。

ミニかつ丼
こちらで食べられるカツは全て信州産SPFポーク（無菌豚）を使用しているそうです
ミニでも結構なボリューム感。こだわりのお肉の肉厚さが写真でも伝わるはずです！
濃いめの味付けにご飯がすすみます。

ランチのみの営業だそうです。
品切れになる場合もあるそうなので、開店直後の入店がおすすめです。

食事処　しなの木
〒386-0002 　長野県上田市住吉３８０−２４
TEL　0268‐22‐6555
営業時間　11:00～13:45（ラストオーダー13:30）
定休日　火曜日・水曜日
※内容はブログ掲載日時点の情報です。詳しくは、各店舗等へ直接お問い合わせください。