北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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北信農業農村支援センターだより番外編 簡単レシピ①「とりむね焼肉」②「きのこツナ」

■材料
・きのこ(えのき・しめじ・しいたけ) 各種1パックずつ位
・ツナ缶(小) 1缶
・大根おろし  100gくらい(お好み量)
・ポン酢    適宜

■作り方
①きのこのよごれやゴミを取り、食べやすい大きさに切る
②耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分
③大根おろしを作る
④加熱したきのこに、大根おろしとツナ缶をのせ、ポン酢をかけて出来上がり

調理のポイント
・きのこは3種類ぐらいあった方が良い🍄

 

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