2017.08.18 ［ その他 ］
食べ物・エネルギーの自給自足１００％への挑戦！ ～「夏休みエコキッズツアー」～
”作物の栽培状況を説明する小池さん”
食べ物はというと、穀類・野菜・豆類・果物等１５０品目以上を無農薬・有機栽培！
豆腐・納豆・味噌・醤油・こんにゃく等の加工食品も自給自足。
醤油？？？ そうです調味料すら自給なのです。
”干した様々な穀物”
結果、自給率約９５％！つまり肉や魚以外全てとのこと。
ただし、小鮒などの魚は飼い干物などにして食べているそうです。
ミツバチの飼育もしているとのこと。
「自分の家からは、二酸化炭素を絶対出したくない」と言う小池さん。
脱穀もＣＯ2を排出する機械は使いません。全て手作業です。
ここまでとことんこだわった自給自足生活。同行した保護者の方が一番驚かれていました。
小池様宅の見学では、自分にも何が出来るかな？と考えさせられる「エコ住宅」の見学となりました。
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