信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

手打蕎麦 和味亭

【住所】
北安曇郡白馬村北城3140
icon290261-72-7797

【店舗ホームページ】
http://www7.ocn.ne.jp/~na-go-mi

【店舗の種類】  
そば店

【営業時間】
11:00~15:00

【定休日】 
不定休

【禁煙・分煙の状況】
禁煙(おいしい空気の施設)

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの”食”協力店おすすめメニューを1種類提供
  (食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たすメニューです)

 ■主食や調味料の減量に対応できるメニューがある(一部メニューを除く)
   ・主食の量を小盛りに変更可能

食文化の継承に関する取組
   ・郷土食を取り入れている
   ・長野県産の食材を積極的に利用し、その旨を明示している 
   ・旬を生かしたメニューを提供し、その旨を明示している
  
食べ残しを減らそう協力店の取組
   ・持ち帰りを希望される場合に対応可能
   ・主食の量を小盛りに変更可能

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健康福祉部 健康増進課 食育・栄養係
TEL:026-235-7116
FAX:026-235-7170