皆様こんにちは！毎週金曜日は直売所通信をお届けしています。
地元で採れた旬の農産物や加工品を販売している松本管内各所の直売所をご紹介します。

１月20日は二十四節季の大寒でした。２月の節分までの２週間が、一年で一番寒い時期だそうです。気温の低い日が続き身にしみるような寒さを、長野県では「凍みる（しみる）」と言います。氷が張っていなくても、とっても寒い日は「凍みる」です。
寒い時期は、野菜もお鍋やお味噌汁にいれると食べやすいですね。ハクサイ、ゴホウ、ニンジン、ネギ、山芋、etc.　私は冬キャベツの味噌汁も好きです。長野県のホームページには温かい料理の レシピ「信州あったか料理」もありますので、参考にして、美味しい冬野菜を直売所で手に入れてくださいね。

≪Ｖｉｆ穂高≫

～直売所より～

採りたての新鮮でおいしい農産物が並ぶＶｉｆ穂高。瑞々しい野菜や果物をはじめ、国産小麦と白神こだま酵母を使用した手作り焼きたての風味豊かなパンや、粗細挽き方の違う粉をこだわってブレンドした地元有明産の香り立つ自家製手打ち蕎麦などを取り揃えており、県内外のお客様から好評を頂いています。

☆Ｖｉｆ穂高☆
住所　安曇野市穂高有明７７５１－１
電話　０２６３－８１－５６５６
営業時間　（３月１３日まで）９：００～１５：００（３月１４日以降）８：３０～１７：００
定休日　水曜定休（祝日は営業）

≪ファーマーズガーデンやまがた≫

～直売所より～

凍みる寒さが続いています…。この寒さの中で育つ野菜・果物が元気をくれますね。ホウレンソウやコマツナなどの葉物野菜、凍みる大地で越冬したニンジン、ネギ、長芋、ゴボウ、切干ダイコンや豆類も出てきています。フキノトウ、ナズナ、ウド、コゴミ、タラの芽、コシアブラなど春の山菜もお楽しみに。

☆ファーマーズガーデンやまがた☆
住所　東筑摩郡山形村１５７９－１
電話　０２６３－９８－５２３１
営業時間　８：００～１７：００
定休日　月曜定休