そばの季節になりました。

本年最初となるのは、１０月の３連休におこなわれた第１２回信州松本そば祭り

へ食べに出かけました。おめあての２店舗へ・・・場所を確認後直行

天気がぽいためか、まだまだ人がまばらです。

まず１店目、島根県の出雲そばです。そばの色が少し濃く感じます。そばの実を

殻ごと挽くからだそうです。みなさん割子そばを注文する人が多くみられました。

食べ方の説明を見ながら食してみました。わんの数が１つか２つかを選べました。

少し甘めのつゆに、そばとのマッチしていておいしかったです。個人的にですけど

続いて２店目は、県内でいろいろ紹介されている　雪村そばを味わいに移動

ここでは、冊子で紹介されていた直営店しか味わえないという肉そばをいた

だきました　肉は柔かくそばとの相性もあっていました。

今回は、２６店舗出店していました。

今年はそばの上に何かのっているパターンが多く見られた感じがします。

３日間でかなりのお客さんがきました。

全部は、食べきれませんが、来年厳選して食べに出かけて見てはどうですか

ちなみに、３日間の間にすべての店舗を食した方はいたのでしょうか？

次回は。松本市浅間温泉の新そばまつりにでかけます