是より木曽路 遥か彼方の京や江戸を思い、人々が往来した木曽路。 歴史と文化に彩られ、自然豊かな木曽地域の魅力を、当地勤務の県職員が四季折々に発信していきます。 あなたも、木曽に寄っていきませんか?

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黒毛和牛のセリが行われました

 

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セリ場は、売り手の農家さん、バイヤーさん、農協関係者によって、結構緊迫した空気に包まれています。

この日セリ落とされた子牛は、全国の肥育農家に送られ、2年程度育成され700キロになったところで、それぞれの地域のブランド牛として出荷されるそうです。
この子牛たちに「元気で育てよ!」と言うのはちょっと複雑な気持ちです。
※答え:雄牛(去勢)(オスのほうが大きく育つので値段が高くなるからだそうです)

 

 

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