探検隊スイーツハンターＴです。

今回は、箕輪町にある「ハシャブ」さんに行ってきました。

開店３０周年を迎え、地元の箕輪町民にはお馴染みのお店です。

辰野から飯田に向かう広域農道沿いにあり、お釜が目印です。

ハシャブさんはメニューが豊富ですが、なんといっても「釜めし」が有名です。

私が注文したのは定番「ハシャブ特製釜めし」です。

鮭ご飯風の上に、海老、山菜、うずらの卵がのっています。

お米にもこだわっていて、ホクホクです。

（ご飯は１合はあると思いますが、老若男女みんな完食しています。）

その秘密は釜にあいた蒸気を通す穴でしょうか・・・・

釜めしの種類は１８種類と言われていましたが、久しぶりにメニュー表をみたら２５種類

以上の釜めしが楽しめます。

釜めしといっても和風だけでなく

ドリヤ釜めし（上の写真）、シーフード釜めし、かに釜めし、うなぎ釜めし、蜂の子釜めし、

季節の釜めしとして松茸釜めし、竹の子釜めし、かき釜めしなどチョイスするのに迷います。

注文を受けてから炊き上げるので、通常３０分程度待たなければなりません。

お急ぎの方は、事前に注文しておくと準備をしてくれるのでうれしいですよ。

小さい子どもには、定番のラーメンやハンバーグといったものもあります。