2015.11.09 ［ 商工観光課 ］
新鮮な地元食材をあなたに。もちろん季節の食材も！ ~小幸酒彩 しん~ 上田市海野町商店街１８
みなさま、こんにちは。
本日、ご紹介しますのは、上田市海野町商店街 「小幸酒彩 しん」です。
季節の食材を使ったお料理が評判で、美味しくお酒も飲めると聞きましたので
取材に伺いました。⇒ちなみに私Ｋは、ノンアルコール
入口の看板がライトで照らされて、いい雰囲気でお客様を迎えます。
「しん」は平成２５年５月に今の場所、海野町商店街に移転しました。
それまでは、原町商店街にあったそうです。
ビルの１階にありますので、昼間は…
昼間は、マンションの１階にすっかり同化しています。
あまり、居酒屋がここにあるとは感じさせず、「知る人ぞ知る…」という感じが漂います。
では、お料理のご紹介です。
うにとトロ湯葉の出汁（だし）ゼリーです。
まずは、あっさりした「うにとトロ湯葉の出汁ゼリー」をいただきました。
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