そんな歴史とドラマの舞台である上田城から上田駅方面にやや下ったところにあるのが、手作りケーキの店「タルト」。
おいしそうなケーキが並び、目移りしてしまいますが、やはり、真田三代のゆかりの地を訪ねた後ということで、「六文銭ロール」にしました。 六文銭ロールは「赤」、「ゴールド」、「紫」の３種類。「赤」は濃縮いちごシロップで色づけし、木いちごジャムを入れたロールケーキ。「ゴールド」は黒糖入りスポンジに県産のシナノゴールドをジャムにして入れたもの。「紫」は天然ブルーベリーを使ったもの。赤は、もう売り切れだったので、シナノゴールドを使った「ゴールド」にしました。
六文銭ロール（ゴールド）は、甘さ控えめ、たっぷりのクリームの真ん中にりんごジャムが入っているのがアクセントになり、
しっとりとした生地とよく合っています。
このブログ内の関連記事
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115
