2018.09.25 ［ 食文化 ］
絶妙な甘さ加減が絶品！「御菓子処 花岡」のチョコくるみロール
切り株のような見た目が可愛らしいです。
こちらの小は、２人で食べるのにぴったりな大きさでした。
断面図の美しさが、ロールケーキを食べる楽しみの一つですよね。
くるみが生地に練り込まれています。
肝心の味はと言うと…
「わ、思ったよりもさっぱりしてる！すっごく美味しい！」
チョコ生地も中のクリームも、控えめな甘さ。
そこに、くるみのほのかな苦みがあり、とてもいいアクセントになっています。
生地の「柔らかさ」、クリームの「滑らかさ」、くるみの「カリッとした食感」が、口の中を楽しませてくれました。
一緒にいただいたさくたろうの相方も、普段は甘いものを好んで食べないのですが、「これは美味しい！」と夕飯後にも関わらず、３切れをペロッと食べてしまいました。
今度はゆっくり時間を作り、喫茶スペースを利用しに伺いたいと思います。
皆さんも是非こちらのお店でケーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。
「手土産に花岡のお菓子を持って行けば間違いない！」と言われる地元の人気のお菓子屋さん！
手土産だけではなく、自宅用にもおすすめです！
いつも頑張っている自分へのご褒美として、今日はケーキを買って帰ってはいかがでしょうか！
御菓子処 花岡本店
長野県東御市田中179
0268-62-0236
営業時間：9:00～19:00
定休日：第２水曜日
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