2020.04.24 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
卵専門店の絶品オムライス！長和町大門「のどか牧場直営 たまご屋キッチン」
卵かけご飯のトッピングで、「ねぎ海苔カツオ」200円も注文。
料理が来るまで、のどか牧場の卵について、勉強です。
国産飼料100％、棚田放し飼い、天然水飼育の自家製卵だそうです。
先に来たのは、さくたろうの「オムライス定食」。
具だくさんのお味噌汁も付いてます。
驚くのは、オムレツの黄色さです！
専門店の卵は、やっぱり違うみたいです！
自家製ケチャップとトマトソースのあいがけで、2種類の味が楽しめるのも嬉しいポイント。
ふわっふわのオムレツは、さすがプロの技！
中のごはんはケチャップライスではなく、鶏がらで炊いたごはんでした。
シンプルだからこそ、卵本来の味がよくわかり、とても美味しかったです！
こちらは、同行者の「卵かけご飯定食」。
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