2024.09.11 ［ 職員のみつけた情報コーナーレストラン・ショップ ］
上田市真田町「元祖真田流手打そば 佐助」で、野菜天ざるのランチ。
総務管理課のJです。
上田市真田町にある「真田氏歴史館」を訪れた際に、近くにある「元祖真田流手打ちそば 佐助」
という名前の蕎麦屋さんに入りました。
「元祖真田流手打ちそば 佐助」というネーミングは、猿飛佐助に因んだものでしょうか。
野菜天ざるを注文しましたが、特に野菜の天ぷらが美味しかった。
道路からは、ちょっと急な坂を上ります。
建物外観
店内。入り口を入ったところに、テーブル席もあります。
囲炉裏。
奥の方の部屋です。
メニュー。ざるそばが600円と、リーズナブルです。
まず、冷たいお茶と漬物。
野菜天ざる
そば。「そば」は、自家栽培だそうです。いかにも手打ちといった切り方です。
薬味
そばつゆ。
野菜の天ぷら。つゆが出てきましたが、塩でもいいなと思いました。
ナス、インゲン、カボチャ、きのこの「えのき」など、美味しくいただきました。
そば湯。サラサラ系でした。
【元祖真田流手打そば 佐助】
住所：長野県上田市真田町本原3023
電話：0268-72-2287
ホームページ：元祖真田流手打そば 佐助 – 上田市その他/そば | 食べログ (tabelog.com)
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