2019.11.19 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
自分好みのりんごを見付けよう！信州りんご3種類（秋映・シナノドルチェ・スワッコ）を食べ比べ！
最後は、初めて食べる人ばかりだった「スワッコ」。
特徴としては、
・甘みが強く酸味が穏やか
・蜜が入りやすい
実際に食べ比べてみたところ、
・すっきりとしたさわやかな後味
・断面に蜜が見える
・サラダに使ってみたい
という感想で、初めての味に興味津々でした。
「りんごにも、いろんな種類があって、いろんな特徴があるんだなぁ…。」
普段品種にこだわらないさくたろうも、これからのりんご選びが変わりそうな食べ比べとなりました。
皆さんも、是非いろんな種類のりんごに挑戦して、自分好みのりんごを見付けてみてください！
追記：今回の台風19号の被害を受けたりんごですが、安全が確認できたものは、加工品として現在市場に出回っています。
微力ながらも、それらを買うことで支援に協力していきたいと思います。
このブログ内の関連記事
このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら
上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115
