2020.02.07 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
あっさりとしたラーメンが好きな人におすすめ！東御市加沢「手打ちら～めん 恵比寿家」
麺は平たく白っぽいので、うどんのような見た目です。
手打ち麺らしい、この乱切り具合、味があってさくたろうはとても好きです。
軟らかめに茹でられていて、お腹に優しく食べられます。
透明なスープは、あっさりとした口当たりで、最後まで飲み干したくなる一杯。
ホロホロとしたチャーシューも絶品でした。
こちらは「めんまら～めん」。
メンマだけではなく、チャーシューも増えて、ネギは白髪ネギ。
さくたろうも、普段は好んで食べないメンマですが、このメンマは柔らかくて美味しいと思っていたので、メンマ好きには一押しです！
ラーメン激戦区の上田管内でも人気のラーメン屋さん。
是非一度ご賞味ください！
手打ちら～めん 恵比寿家
長野県東御市加沢708-2
0268-55-8052
営業時間：11:00から14:30まで（材料が終わり次第おしまい）
定休日：不定休
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