2019.08.09 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
上田市真田町本原「駅前食堂」で名物もつ煮とラーメンの「ぽっぽや定食」
長野県のローカル番組の取材から生まれたメニューだそうです。
ラーメンも大好物なので、迷わずこちらを注文しました。
そして、5分が経つか経たないかくらいして、ぽっぽや定食が到着。
「早っ！」
ラーメンは丸々一人前。
今どき珍しい、とてもシンプルな中華そばです。
癖のないすっきりとしたスープが美味しく、難なく食べられてしまいました。
そして、お楽しみのもつ煮。
もつ特有の臭みが丁寧な下処理でちゃんと消されています。
パンチの効いた味付けがとっても美味しい！
半ライスと一緒に食べれば、もうお箸が止まりません！
夏バテ気味のさくたろうでしたが、全部残さず平らげてしまいました！
やっぱり美味しいものは別腹です！（相変わらず食べ過ぎなさくたろう）
こちらはYさんが単品で頼んだ、「ラーメン」490円と「かつ重」740円。
かつ重は、ソースではなくしょうゆという、珍しい味付け！
脂身の少ないお肉としょうゆの味付けで、さっぱりと食べられたそうです。
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