2019.03.01 ［ 職員のみつけた情報コーナー ］
上田市上田原「拉麺酒房 熊人」で天然素材にこだわった鶏白湯拉麺
こんにちは。
総務管理課のさくたろうです。
先日、上田市上田原の「拉麺酒房 熊人（くまじん）」におじゃましました。
「ここを知らずして上田市のラーメンは語れない！」というほど有名なラーメン屋さん！
と言うのも、こちらのお店は、某大手グルメサイトが選ぶ「ラーメン百名店EAST」に二年連続で選出されているのです！
2018年に選出されたのは、長野県内で2店のみ！
その内の1店が上田市内にあるなんて、光栄ですよね！
ちなみに、さくたろうは初めての訪問です…。（ラーメン好きの割には有名店を知らない）
民家を改装したという、木造の落ち着いた雰囲気が素敵な店内には、カウンター席とテーブル席がありました。
テーブル席は畳の座敷部屋なので、ゆっくりと座って食べられるのが嬉しいですね。
お店こだわりの麺は、自家製粉を使用した自家製麺。
これは期待が高まります…！
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