農産物
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巨峰三昧 -パウンドケーキと干しぶどうとスパークリングワイン
2013.06.08
地域政策課のK2です。 5月29日に、地元記者の皆さんをあつめて会見が行われました。 会見では毎回、地元の特産を記者の皆...
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塩田のイチゴ狩りは大盛況!!
2013.05.12
農政課のパタリロ・マミネール3世Jrです。 ゴールデンウィークにイチゴ狩りに行ってきました。 場所は、上田市の...
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よしみのアスパラ
2013.05.07
地域政策課のK2です。 4月23日に、地元記者の皆さんをあつめて記者会見が行われました。 会見では毎回、地元の特産を...
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山口大根の「おやき」 長野大学の学生がプロデュース
2013.01.26
農政課のパタリロ・マミネール3世Jrです。 今年の正月早々のブログで紹介しましたが、上田市の伝統野菜「山口大根」を...
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奏龍(なきりゅう)味噌の美味なラーメン2013年版 3
2013.01.07
上小地方事務所のF森です。 上田市武石(たけし)地区の大豆を使って上田市丸子の「大桂商店」が作ったおいしい味噌「奏...
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山口大根の切干で「おやき」を作りました!!
2013.01.02
農政課のパタリロ・マミネール3世Jrです。 上田市の伝統野菜「山口大根」について、これまで3回にわたって紹介しま...
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上小地域のそば -タチアカネ 新そばでそば打ちしてみました-
2012.11.22
上小地方事務所のF森です。 青木村産のそば「タチアカネ」の新そばの粉が手に入りましたので、そばを打ってみました。...
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山口大根(3) おいしく食べました
2012.11.20
農政課のパタリロ・マミネール3世Jrです。 これまで山口大根の栽培について、2回にわたって紹介しました(種まき 収...
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上小地域のそば -もうすぐ新そば 長和町特産のダッタンそば-
2012.09.28
上小地方事務所のF森です。 上小地域のいろいろなそばを紹介するシリーズ。今回は、もうすぐ新そばが食べられる長和町産...
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ブルーベリー摘みに行ってきた
2012.07.19
DOGです。3連休に子どもが「どこか行きたい」と言うので、そういえば新聞に出ていたなあということで、上田市真田にブルーベ...
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マリコヴィンヤードって何?
2012.06.06
地域政策課のOです。 皆さん、上田市内に「マリコヴィンヤード」と呼ばれる所があるのをご存知ですか? これは、...
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上田の有機野菜
2012.05.26
農政課のパタリロ・マミネール3世Jrです。 色々な種類のおいしい野菜がどんどん出てくるようになりました。 上田市...
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青木村の山菜まつり
2012.05.13
農政課のパタリロ・マミネール3世Jrです。 いよいよ山菜の季節です。 青木村では、4月30日に「道の駅あおき」...
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上小地域のそば -青木村の杜仲そば-
2012.04.24
上小地方事務所のF森です。 今回ご紹介する上小地域のそばは、青木村産の杜仲の葉が入ったそばです。 杜仲(とちゅう...
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おいしい!地鶏 「真田丸」
2012.04.22
上小地方事務所のY夫です。 今日は、上田市産のおいしい地鶏を紹介します。 その名は「真田丸」。真田丸といえば、大...
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上田市特産 山口大根のおやき
2012.04.20
上小地方事務所のF森です。 今回ご紹介するのは、県の「信州の伝統野菜」に認定されている上田市の「山口大根」を使った...
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上小地域のそば -青木村産タチアカネ-
2012.04.06
上小地方事務所のF森です。 今回は、青木村産のそば「タチアカネ」でそばを打ってみました。 タチアカネは、旧長野県中信...
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新開発のそば 「桔梗8号」
2012.03.23
上小地方事務所のF森です。 そばを紹介するシリーズの第3弾です。今回は、県の野菜花き試験場が開発した新品種の「...
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「夢世紀」で手打ちラーメン
2012.03.14
上小地方事務所のF森です。 長野県産の小麦「ユメセイキ」でラーメンを手打ちしてみました。 ユメセイキは、...
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上小地域のそば -長和町ダッタンそば-
2012.03.06
上小地方事務所のF森です。 長和町の信濃霧山ダッタンそば生産者組合の皆さんが作ったダッタンそば粉でそばを打ってみま...